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            南方農村報:澳洲堅果扎根廣西,種植面積已超65萬畝!
            • 發布單位:廣西亞熱帶作物研究所
            • 2022-07-28 11:04:31
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                眼下正是澳洲堅果成熟的季節,在廣西崇左市扶綏縣昌平鄉“果滿山坡”澳洲堅果現代特色農業示范區,5000畝連片種植的澳洲堅果一眼望不到盡頭,翠綠、油亮、飽滿的果實枝頭高掛,展示著豐收的訊號。

                據了解,澳洲堅果又名夏威夷果,原產于澳大利亞昆士蘭州,因其果仁油潤可口、奶香馥郁且營養價值豐富,素有“干果皇后”美稱,深受消費者的喜愛,是當前世界栽培面積和產量增長最快的果品之一。


            廣西扶綏縣,澳洲堅果成熟在即。

                1974年,廣西壯族自治區亞熱帶作物研究所(下稱“廣西熱作所”)首次將澳洲堅果引入廣西,溫暖的氣候,充足的日照和降雨,為澳洲堅果提供了得天獨厚的生長條件,從此澳洲堅果便在八桂大地上蓬勃生長。截至2021年底,廣西澳洲堅果種植面積突破65萬畝,位居全國第二,澳洲堅果已成為廣西特色經濟林作物,帶動八桂農民致富增收。

            培育良種

            平均畝產增加250公斤

                廣西熱作所作為國內最早進行澳洲堅果研究的單位之一,多年來堅持在欽州靈山縣、來賓合山市、梧州岑溪市以及崇左龍州縣、扶綏縣等地布置品種比較試驗,先后選育出更適合廣西氣候環境的澳洲堅果優良品種“桂熱引3號”、“桂熱5號”、“桂熱7號”、“桂熱9號”等8個。

                據介紹,廣西熱作所新選育的澳洲堅果優良品種殼果產量超350公斤/畝,與原先引進的老品種相比,平均畝產增加250公斤,畝產值突破萬元,在廣西以及全國都取得了大面積的推廣種植。特別是在上世紀90年代云南省大面積退耕還林行動中,廣西熱作所為其供應了大量優質的澳洲堅果種苗,助力云南發展堅果產業,目前,云南已是我國澳洲堅果種植第一大省。


            選育出的澳洲堅果良種產量高。

                優良澳洲堅果品種帶來的經濟效益,讓更多廣西農民加入到了澳洲堅果種植中來。得益于政府的扶持,以及廣西熱作所技術人員的良種推廣與技術支持,龍州縣、岑溪市的澳洲堅果產業發展勢頭尤為強勁,兩地政府已將澳洲堅果產業作為促進農民增收、助推脫貧攻堅、鞏固脫貧成果和振興鄉村的特色產業。

               截至2021年底,澳洲堅果全國種植面積超過400萬畝,其中廣西熱作所選育的桂熱系列澳洲堅果品種占比超過30%。通過大面積推廣種植,已帶動全國四個省、500多個貧困村、2萬多戶家庭發展堅果種植,直接帶動就業超過10萬人。

            改進技術

            嫁接成活率達80%以上

                隨著澳洲堅果種植面積的進一步擴大,嫁接成活率低和種苗短缺的問題日益顯露。由于樹皮薄,單寧含量較高,澳洲堅果的嫁接口愈合難,成活率偏低,普遍在50%以下。通過篩選合適的砧木品種和藥劑配方處理,廣西熱作所技術人員對嫁接技術進行了改進,目前澳洲堅果嫁接成活率已達到80%以上。


            澳洲堅果育苗基地。

                種苗方面,廣西熱作所通過實施廣西創新驅動重大專項,在扶綏縣建設了150畝標準化鋼架結構育苗大棚,開展工廠化輕基質育苗技術研究與示范,共繁育種苗150萬株,有效緩解了澳洲堅果種苗短缺的難題。


            廣西熱作所科技人員到廣西百色開展澳洲堅果技術培訓。

                種植端技術難點得以突破,為了讓技術下沉、讓果農都掌握最新的種植技術,廣西熱作所與扶綏夏果種植有限責任公司等單位進行產學研合作,在廣西多地建起澳洲堅果種植示范基地,開展整形修剪、水肥管理、?;ū9?、病蟲害防控等現代化栽培管理研究和示范,帶動標準化種植。還積極開展科技下鄉服務,每年累計在廣西堅果種植村屯培訓農戶1000人次以上,對農戶的種植技術進行實地指導,極大的提高了種植戶的管理水平。據統計,參加培訓的農戶所種植的澳洲堅果平均產量提高10%以上,壞果率降低至5%以下。

            研發設備

            解決加工鏈上系列難題

                澳洲堅果是典型的加工型果品,其外果皮呈青綠色,在進入市場銷售前需完成脫皮,內果皮呈褐色,非常堅硬,我們平時食用的則是打開內果皮后潔白的果仁部分。據預測分析,全球澳洲堅果果仁年需求量超過50萬噸,加工市場前景廣闊。

                但由于缺乏相關的加工設備,此前廣西種植的澳洲堅果脫皮工作均由手工完成,加工效率低,人工成本與時間成本都很高,且因澳洲堅果外果皮的水分含量較高,如果不能及時完成脫皮,則會導致部分果仁變質,造成品質受損。


            廣西熱作所研發的澳洲堅果加工設備。

                近年來,針對廣西區內澳洲堅果加工產業發展情況,廣西熱作所致力于研發新型澳洲堅果加工設備,如分選機、脫皮機等。其率先研制出的澳洲堅果脫皮機目前已投入使用,脫皮率可達99%以上,殼果的完好率在92%以上,且加工成本低,每公斤的加工成本不足0.1元,讓澳洲堅果不再脫皮難、脫皮貴。


            澳洲堅果油。

                此外,廣西熱作所技術人員還積極開展澳洲堅果產品深加工技術研究,聯合云南澳福實業有限公司、廣西糧油所等區內外單位開展澳洲堅果取仁等設備的研發,延長產業鏈條;開發出澳洲堅果仁、澳洲堅果油、澳洲堅果醬等系列產品,提高產品附加值。

             

            原文鏈接:南方農村報:https://www.nfncb.cn/#/newsdetail?id=kNad


            欧美特一级黑寡妇
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